{"id":306,"date":"2014-03-19T04:17:18","date_gmt":"2014-03-19T04:17:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agriturismiditalia.net\/blog\/?p=306"},"modified":"2016-09-29T07:29:49","modified_gmt":"2016-09-29T07:29:49","slug":"passione-tradizione-e-innovazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriturismiditalia.net\/blog\/passione-tradizione-e-innovazione\/","title":{"rendered":"Passione, tradizione e innovazione"},"content":{"rendered":"

Rispetto delle tradizioni e passione per il territorio, queste le caratteristiche del Frantoio Bonamini<\/strong> che sar\u00e0 presente a Sol&Agrifood (Area SOL&AGRIFOOD – Stand C24), la rassegna internazionale dell\u2019agroalimentare di qualit\u00e0 in scena a Verona dal 6 al 9 aprile 2014 durante il ben noto Vinitaly.<\/p>\n

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Questa la vetrina ufficiale per la presentazione del prestigioso olio extravergine \u201cD.O .P. Veneto – Valpolicella\u201d, miglior olio extra vergine d\u2019oliva Dop Fruttato Leggero del mondo, secondo la guida Flos Olei 2014, considerata tra le pi\u00f9 influenti a livello mondiale per la valutazione della qualit\u00e0 dei migliori oli extra vergine d’oliva.<\/p>\n

Dal legame con il territorio e con le tradizioni passate, il Frantoio Bonamini porta avanti con dedizione il suo amorevole impegno per l\u2019olio tramandato di padre in figlio. Una realt\u00e0 che conta ormai pi\u00f9 di 40 anni di storia che questa famiglia, custode dell\u2019antica tradizione olearia, dedica all\u2019oliva in tutte le sue declinazioni. A gestione di questa realt\u00e0, oggi, Giancarlo e Sabrina Bonamini proseguono le lodevoli orme del padre Stefano mantenendo sempre un rispettoso legame con territorio, tradizioni e ambiente locale. Filosofia che ha reso questo brand uno dei pi\u00f9 riconosciuti nel mercato oleario e che continua ad essere il punto di forza di questa famiglia, cresciuta molto negli ultimi anni vantando una produzione di circa 220.000 bottiglie l\u2019anno con un’esportazione pari al 20% all\u2019estero.<\/p>\n

Tutti i passaggi dell\u2019operazione colturale, compresa quindi anche la raccolta, vengono svolti a mano garantendo l\u2019integrit\u00e0 del frutto fino all\u2019arrivo in frantoio dove il tecnologico impianto continuo ad estrazione a freddo trasforma il prodotto in olio extra vergine d\u2019oliva dalla particolare finezza e fragranza.<\/p>\n

Non solo premi e soddisfazioni aziendali, ma anche un lodevole occhio di riguardo all\u2019ambiente e alla natura circostante che accoglie il Frantoio. Da questa vicinanza al territorio nasce il Museo dell\u2019Olio Bonamini, testimone di una filosofia alla cui base resta il rispetto per la tradizione italiana, che a ccoglie il visitatore facendolo inebriare dei sapori e dei profumi di questo prezioso prodotto della natura grazie alle visite guidate che ne raccontano la storia e ai percorsi sensoriali enogastronomici. Inoltre nel punto vendita \u00e8 possibile acquistare i migliori prodotti oleari, ma anche gli articoli di cosmesi studiati e preparati con le olive dell\u2019azienda stessa.<\/p>\n

Un mondo, quello della famiglia Bonamini, che ruota tutto intorno al benessere del consumatore e che spinge la stessa azienda alla ricerca di nuove tecniche per salvaguardare un prodotto e il suo territorio tanto apprezzato anche fuori dai confini nazionali.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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