LA7: \u201cTI CI PORTO IO\u201d IN MUGELLO,
\nVISSANI ALLA SCOPERTA DELLA PATATA MUGELLANA<\/p>\n
La rubrica \u201cTi ci porto io\u201d alla scoperta della patata del Mugello.
\nIn onda domenica 21 ottobre, alle ore 10 su La 7 la puntata dedicata
\nad uno dei prodotti principe del paniere mugellano.
\nLo chef-conduttore Gianfranco Vissani visita l\u2019azienda agricola Ponticelli a Vicchio.<\/p>\n
I riflettori di \u201cTi ci porto io<\/strong>\u201d alla scoperta della patata del Mugello<\/strong>. Delicata, buona, biologica o non, ingrediente essenziale per realizzare uno dei prodotti pi\u00f9 amati e famosi del paniere mugellano, il tortello del Mugello, la patata \u00e8 protagonista della rubrica culinaria diretta da Gianfranco Vissani<\/strong> e Michela Rocco di Torrepadula<\/strong>, in onda domenica 21 ottobre<\/strong>, alle ore 10<\/strong>, su La 7<\/strong> (info su www.toscana.coldiretti.it). Un viaggio fin dentro la storia pi\u00f9 remota, datata addirittura ai tempi della carestia \u2013 era il 1817 \u2013 quando, cos\u00ec si narra, il granducato Ferdinando II incentiv\u00f2 la coltivazione della patata per placare la fame del popolo, per arrivare ai giorni nostri, alla sua riscoperta e alla sua valorizzazione. Sono una decina oggi le aziende agricole che producono e vendono la patata del Mugello. Le telecamere di \u201cTi ci porto io\u201d \u2013 lo \u201cSpeciale Mugello\u201d \u00e8 stato realizzato a fine agosto \u2013 sono andate a cercare le variet\u00e0 mugellane a Vicchio, nei poderi dell\u2019azienda agricola Ponticelli<\/strong> di Nicoletta Baggiani<\/strong> dove Vissani si \u00e8 anche divertito ad \u201carare\u201d un pezzo di campo con tanto di prova della manovra di parcheggio. Ad accompagnare lo chef-conduttore alla scoperta della patata del Mugello, il figlio di Nicoletta, Cristian Pacini<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" LA7: \u201cTI CI PORTO IO\u201d IN MUGELLO, VISSANI ALLA SCOPERTA DELLA PATATA MUGELLANA La rubrica \u201cTi ci porto io\u201d alla scoperta della patata del Mugello. In onda domenica 21 ottobre, alle ore 10 su La 7 la puntata dedicata ad uno dei prodotti principe del paniere mugellano. Lo chef-conduttore Gianfranco Vissani visita l\u2019azienda agricola Ponticelli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[26],"class_list":["post-86","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recensioni","tag-recensione"],"yoast_head":"\n